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Outre un couteau et un bon tire-bouchon, les
verres sont évidemment les éléments
indispensables à toute dégustation.
Choisissez des verres à pied, en cristal de
préférence, sinon en verre, mais
transparents et propres dans tous les cas,
et privilégiez les verres à la forme plutôt
renflée à la base et resserrée au sommet.
N'oubliez pas qu'un verre ne se remplit pas
à plus du tiers pour permettre aux arômes
de se concentrer à la sortie du verre.
Une surface blanche est également nécessaire,
nappe ou feuille de papier, pour apprécier
la robe du vin dans de bonnes conditions.
Enfin, prévoyez également carafes,
crachoir, seaux à glaçons et autres
bouchons hermétiques selon que votre dégustation
le nécessite.
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