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Le Vignoble
- Création de l'AOC Bordeaux Supérieur: 1943
Localisation: Gironde
Superficie: 9 215 ha Bordeaux Supérieur rouge,
221 ha Bordeaux Supérieur blanc
Liste
des Châteaux rouge / Liste
des Châteaux blanc
| Le vin
: L'appellation Bordeaux Supérieur produit du vin
rouge et du vin blanc. |
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| Cépages: Vin Bordeaux Supérieur rouge: Cabernet Franc,
Cabernet-Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit
Verdot, Carmenère |
| Vin Bordeaux Supérieur blanc: Sémillon,
Sauvignon, Muscadelle |
| Production / an: 544 000 hl Bordeaux Supérieur
rouge, 7 000 hl Bordeaux Supérieur blanc |
| Dégustation du vin |
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| Température: |
| Vin rouge Bordeaux Supérieur: 15°C à 16°C /
Vin blanc: 8°C à 10°C |
| Garde: Vin rouge Bordeaux Supérieur: 8 à 10 ans
/ Vin blanc: 2 à 4 ans |
| Accords mets/vin Bordeaux Supérieur:
Vin rouge: gibiers |
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