Grappe Les Premières Côtes de Bordeaux appelées autrefois «Grande Côte» doivent leur nom à leur situation au sommet des collines dominant Bordeaux où Ausone voit «les vignobles se pencher sur la Garonne aux eaux mouvantes…».  

Déjà, quand Bordeaux s’appelait Burdigala, les romains plantèrent leur célèbre «biturica» sur ces coteaux où la vigne se plaît à pousser. C’est de ce vignoble que, descendant la Garonne sur des gabares, ces vins, se voyant confirmer par Edouard III «le privilège des vins de Bordeaux», partaient les premiers à la conquête du Royaume d’Angleterre.

De la commune de Bassens, aux portes de Bordeaux, jusqu’à Saint- Maixant, la région des Premières Côtes de Bordeaux longe la rive droite de la Garonne sur une soixantaine de kilomètres. Serpentant au gré du fleuve, la mince langue de terre dont la largeur n’excède jamais 5 km, présente un relief varié de collines entrecoupées de vallées.

Le vignoble s’offre aux rayons du soleil grâce à son exposition. Ses terrains pentus et caillouteux, naturellement drainés offrent à la vigne des sols de choix : graves caillouteuses, terres argilo-calcaires ou argilo-graveleuses au sommet des coteaux.

Premières Côtes de Bordeaux rouge Les Premières Côtes de Bordeaux ont une couleur brillante, aux reflets de rubis. Ils développent des arômes de fruits rouges, d’épices, ou de sous-bois.

Leur bouche est souple, ronde, pleine de finesse. Très agréables à boire dans leur jeunesse, ils ont une très bonne aptitude au vieillissement.  

Raisin blanc  Ce sont les romains qui, les premiers, plantèrent la vigne sur les coteaux de la rive droite de la Garonne. Cette culture se développa au fil des siècles, accrue par l’engouement de nos voisins étrangers pour les vins de la région.

Les exportations se font de plus en plus lointaines à partir du XVIIIème siècle, avec des destinations vers les Antilles et les Amériques. C’est à cette époque que les Premières Côtes de Bordeaux deviennent la région préférée des bourgeois bordelais qui s’y installent dans de belles demeures appelées «folies».

L’appellation couvre la falaise calcaire qui longe la Garonne sur 60 km de long et 5 km de large. Le vignoble bénéficie ainsi de remarquables facteurs naturels : ensoleillement généreux et sols de qualité.

Ses terrains pentus et caillouteux, naturellement drainés offrent à la vigne des sols de choix : graves caillouteuses, argilo-calcaires ou argilo-graveleux.

Chai   Les Premières Côtes de Bordeaux blancs présentent une palette d’arômes très originale aussi bien au nez qu’en bouche : acacia, vanille, pêche, tilleul, fruits frais…, leur robe se pare de toute une gamme de teintes jaune d’or.

Ces vins se dégustent frais entre 8 et 10°, ils sont appréciés jeunes, mais peuvent attendre plusieurs années avant d’être dégustés en apéritif, avec l’entrée : melon, foie gras, salade exotique, sur les plats de viandes blanches, ou de poissons en sauce, avec les fromages à pâte persillée ou fermentée, sur les desserts, sorbets, glaces, tartes, salade de fruits etc…