L'aire géographique des Graves est le berceau du vin à Bordeaux. Les vignes poussent dans la région depuis plus de 2000 ans et la présence à proximité du port de Bordeaux à facilier son développement et l'exportation des vins. L'urbanisation galopante de l'agglomération bordelaise à réduit la surface de l'appellation. Elle couvre néanmoins une importante superficie du ruisseau appelé "la jalle de Blanquefort" au nord qui la sépare du Médoc et s'étend le long de la Garonne jusqu'à Langon au sud. Tous les vins de l'aire géographique peuvent utilisés l'AOC Graves mais l'essntiel des vins de l'AOC sont produits entre la Brède et Langon en contournant les appellations Barsac et Sauternes.

Le Vignoble - Création de l'AOC Graves: 1937 Localisation: 43 communes de Gironde