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Renommé dès le XVIIème siècle, le vignoble de
Listrac est en 1913 avec 1380 hectares de vignes plantées,
l'un des plus importants du Médoc avant la crise des
années 1930. L'appellation Listrac Médoc est depuis
1957 l'une des 6 appellations communales du Médoc
avec Pauillac et Margaux notamment. Le vignoble de
Listrac Médoc est surnommé "le toit du Médoc"
car il culmine à 43 mètres d'altitude, point haut de
la région. L'appellation Listrac Médoc est la plus
à l'ouest du Médoc aux abords de la forêts des
Landes.
Le Vignoble
- Création de l'AOC Listrac Médoc: 1957.
Localisation: Listrac.
Liste des
Châteaux
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| Superficie: 644 ha |
| Sols:
graves pyrénéennes à l'ouest, graves
garonnaises à l'est, graves argileuses au
sud-ouest et au centre, un sol de nature
argilo-calcaire. |
| Le
vin |
| L'appellation
Listrac Médoc produit uniquement du vin rouge. |
| Cépages
du vin de Listrac Médoc: Cabernet-Sauvignon et
du Merlot principalement. Cabernet franc,
Petit Verdot et Carménère sont aussi utilisés. |
| Production
/ an: 38 000 hl
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| Dégustation
du vin |
| Arômes: fruits rouges, cassis, mûres.
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| Température:
17°C à 18°C pour un vin de Listrac Médoc.
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Garde:
Le vin de Listrac Médoc se garde 5 à 10 ans. |
| Accords
mets/vin de Listrac Médoc: viandes rouges rôties ou
grillées, fromages.
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