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APPELLATION : Sauternais
Loupiac
 

    Le vignoble de l'appellation Loupiac est situé à 40 km de Bordeaux au sud-est. Il fait face à ceux de Barsac et de Sauternes sur la rive droite de la Garonne.

Le Vignoble - Création de l'AOC Loupiac: 1936.

Localisation: Loupiac.  Liste des Châteaux

 
Superficie: 419 ha
Sols: petites collines adoucies par l'érosion. Le sol argilo-calcaire facilite l'évacuation des eaux et favorise la concentration des raisins.
Le vin
L'appellation Cadillac produit uniquement du vin blanc.
Cépages de Loupiac: Sémillon, largement majoritaire (80% de l'encépagement), Sauvignon (15%) et Muscadelle (5%).
Production / an: 14 000 hl  
Dégustation du vin
Arômes: agrumes, acacia et miel.
Température:  8°C à 9°C pour un vin de Loupiac.
Garde: Le vin de Loupiac se garde 5 à 15 ans.
Accords mets/vin de Loupiac: foie gras, volailles, viandes blanches, poissons fins en sauce, desserts, fromages forts.