PRESENTATiON

APPELLATION : Sauternais

Loupiac

Le vignoble de l'appellation Loupiac est situé à 40 km de Bordeaux au sud-est. Il fait face à ceux de Barsac et de Sauternes sur la rive droite de la Garonne.

Le Vignoble - Création de l'AOC Loupiac: 1936.

Localisation: Loupiac. Liste des Châteaux

Superficie: 419 ha

Sols: petites collines adoucies par l'érosion. Le sol argilo-calcaire facilite l'évacuation des eaux et favorise la concentration des raisins.

Le vin

L'appellation Cadillac produit uniquement du vin blanc.

Cépages de Loupiac: Sémillon, largement majoritaire (80% de l'encépagement), Sauvignon (15%) et Muscadelle (5%).

Production / an: 14 000 hl

Dégustation du vin

Arômes: agrumes, acacia et miel.

Température: 8°C à 9°C pour un vin de Loupiac.

Garde: Le vin de Loupiac se garde 5 à 15 ans.

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Accords mets/vin de Loupiac: foie gras, volailles, viandes blanches, poissons fins en sauce, desserts, fromages forts.

Bordeaux

Bordeaux - Bordeaux Supérieur - Bordeaux Clairet - 404 Not Found

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