PRESENTATiON

APPELLATION : Médoc

Margaux

Les premières vignes de l'appellation Margaux remontent à l'époque gallo-romaine. A la fin du XVIIIème siècle, l'apparition des premières techniques de vieillissement ont permis d'augmenter la qualité des vins. Le classement de 1855 qui consacre 21 crus classés en Margaux, a récompensé les efforts entrepris.

Le Vignoble - Création de l'AOC Margaux: 1954.

Localisation: Arsac, Cantenac, Labarde, Margaux et Soussans. Liste des Châteaux

Superficie: 1 350 ha

Sols: A Margaux, le sol est constitué de grave fine, plus caillouteuse à Soussans, plus argileuse à Issan et Cantenac. Le présence en nombre de graviers et de cailloux associés à des sols pauvres retenant peu l'eau forcent les vignes à s'enraciner profondément.

Le vin

Margaux produit uniquement du vin rouge.

Cépages de Margaux: Cabernet-Sauvignon et du Merlot essentiellement. Cabernet franc, Petit Verdot et Carménère sont aussi utilisé pour produire du vin de Margaux.

Production / an: 68 200 hl

Dégustation du vin

Arômes: fruits noirs (mûre, cassis, cerise noire).

Température: 17°C à 18°C pour un vin de Margaux.

Garde: Le vin de Margaux se garde 20 ans.

Accords mets/vin de Margaux: gibiers, fromages.

Bordeaux

Bordeaux - Bordeaux Supérieur - Bordeaux Clairet - 404 Not Found

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