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APPELLATION : Médoc
Moulis en Médoc
 

    L'appellation Moulis est la plus petite des appellations du Médoc. Le village de Moulis doit son nom à la présence de moulins sur son territoire, le Médoc était le grenier de Bordeaux. La vigne pousse à Moulis depuis l'Antiquité et fut véritablement développée au Moyen-Age par les seigneurs féodaux locaux et par une communauté religieuse.

Le Vignoble - Création de l'AOC Moulis: 1938.

Localisation: Arcins, Avensan, Castelnau de Médoc, Cussac-Fort Médoc, Lamarque, Listrac-Médoc et Moulis en Médoc dans le département de la Gironde. Liste des Châteaux

 
Superficie: 557 ha
Sols: graves garonnaises adaptés au Cabernet Sauvignon. Au Centre, sols argilo-calcaires adaptés au Merlot. A l'ouest, graves pyrénéennes favorables aux deux cépages.
Le vin
L'appellation Moulis produit uniquement du vin rouge.  
Cépages de Moulis: Cabernet-Sauvignon et Merlot principalement. Cabernet franc, Petit Verdot et Carménère autorisés mais peu ou pas utilisés. 
Production / an: 32 130 hl
Dégustation du vin
Arômes: fruits rouges et pain grillé.
Température: 17°C à 18°C pour un vin de Moulis.
Garde: Le vin de Moulis se garde 5 ans.
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Accords mets/vin
de Moulis: volailles rôties, fromages doux.

Bordeaux

Bordeaux - Bordeaux Supérieur - Bordeaux Clairet - 404 Not Found