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Le
vignoble de Puisseguin-Saint-Emilion est situé au
nord de Saint-Emilion sur la commune de Puisseguin.
C'est l'une des appellations satellites de
Saint-Emilion.
Le
Vignoble
-
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Création
de l'AOC Puisseguin-Saint-Emilion: 1936.
Localisation:
Puisseguin. Liste
des Châteaux |
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| Superficie:
736
ha |
| Sols: sol
argileux calcaire avec un sous-sol pierreux. |
| Le
vin |
| L'appellation
Puisseguin-Saint-Emilion
produit uniquement du vin rouge. |
| Cépages
de Puisseguin-Saint-Emilion: Merlot et
Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon et Malbec
autorisés mais peu utilisés. |
| Production
/ an: 42
500 hl
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| Dégustation
du vin |
| Arômes: cassis,
prunes, violette, cuir, épices.
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| Température:
17°C pour un vin de
Puisseguin-Saint-Emilion.
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| Garde: Le
vin de Puisseguin-Saint-Emilion se garde 5 à
8 ans. |
| Accords
mets/vin de
Puisseguin-Saint-Emilion: volailles rôties,
viandes grillées, fromages. |
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