PRESENTATiON

APPELLATION : Sainte-Foy Bordeaux

Rouge et Blanc

Le Vignoble - Création de l'AOC Sainte-Foy Bordeaux:

Liste des Châteaux blancs / Liste des Châteaux rouges

Localisation: canton de Sainte Foy La Grande et communes de Gensac, Landerrouat, Massugas, Pellegrue et Pessac sur Dordogne

Superficie: 1 639 ha

Le vin

L'appellation Sainte-Foy Bordeaux produit du vin rouge et du vin blanc

Cépages Vin Sainte-Foy Bordeaux blanc: Sémillon, Sauvignon principalement. Muscadelle / Vin Sainte-Foy Bordeaux rouge: cabernet franc, cabernet-sauvignon, côt(ou malbec), merlot et petit verdot

Production / an: 36 200 hl

Dégustation du vin

Arômes: Vin blanc des Sainte-Foy Bordeaux: fleurs blanches, miel, rôti, musc

Température: Vin Sainte-Foy Bordeaux rouge: 15° à 16° / Vin blanc: 6° à 10°

Garde: Le vin Sainte-Foy Bordeaux rouge se garde entre 1 et 5 ans. Vin blanc: 2 à 5 ans

Accords mets/vin de Sainte-Foy Bordeaux:Vin blanc: foie gras, fromage persillé, cuisine relevée

Bordeaux

Bordeaux - Bordeaux Supérieur - Bordeaux Clairet - 302 Found

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